Próximos cursos de cata y catas de vinos en Málaga

Sobran las palabras cuando se tiene la oportunidad de disfrutar de un gran vino en 6 de sus añadas, de vivir una experiencia única y que Vallegarcia nos regala de manos de su Petit Hipperia; un viaje por los Montes de Toledo a lomos del más bello de los corceles que cada año cambia para demostrar que esta vivo.

Nada como conocer a una variedad de uva para poderla reconocer entre ese torbellino de aromas que se creá en la copa cada vez que descorchamos un vino, cuando aún las variedades luchan en el aire por desplegar sus encantos naturales.

Viernes 8 de Febrero “La magia del Bierzo” El próximo viernes visitamos León a través de sus vinos y en especial a los elaborados con mencía, una desconocida aún para muchos que va ganando adeptos con el paso de los años

Una cata para disfrutar de las cualidades de las uvas mas cultivadas en nuestro país. La elegancia y frescura de la tempranillo contra la golosidad y potencia de la garnacha.

Ya tenemos listo el Calendario de Catas para este primer mes del año. Os esperamos a todos para poder disfrutar en la mejor compañía.

Al igual que las personas, cada uva tiene un ADN aromático que nos permite identificarlas, un conjunto de detalles que sin necesidad de conocerlas nos permite descubrir su raza e incluso a veces su origen.

En muchas ocasiones nos encontramos con vinos especiales, botellas únicas que en la mayoría de las ocasiones pasan inadvertidos por su escasa producción.

Una cata centrada en las distintas variedades de uvas cultivadas en España; sus características, zonas mas extendidas de cultivo y que aportan a cada vino serán los temas centrales de esta cata

Una cata dedicada a una de las variedades más utilizadas en nuestro país y que recibe tantos nombres como caras puede llegar a tener

Cata de Vinos Tintos “Un mundo de Terroirs” Una cata que nos llevara de viaje por algunos de los distintos terroir que podemos encontrar en el mundo y como estos influyen de una forma única en el resultado final.