Nada como conocer a una variedad de uva para poderla reconocer entre ese torbellino de aromas que se creá en la copa cada vez que descorchamos un vino, cuando aún las variedades luchan en el aire por desplegar sus encantos naturales.
Cata Viernes 1 Marzo
“Monovarietales y sus Coupagesâ€
Nada como conocer a una variedad de uva para poderla reconocer entre ese torbellino de aromas que se creá en la copa cada vez que descorchamos un vino, cuando aún las variedades luchan en el aire por desplegar sus encantos naturales. El próximo viernes tendremos la oportunidad de enfrentarnos cara a cara con uvas como la Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah; indispensables en la mayorÃa de los grandes coupages y cuyas mezclas se transforman en verdaderas obras de arte si les das el tiempo necesario para expresarse.
Seis serán los vinos que cataremos, entre los que contaremos con tres monovarietales y tres vinos de coupage que nos ayudaran a entender como estas se asocian entre sÃ. Una noche donde los aromas primarios serán los protagonistas sin restar importancia al roble que las cobija hasta convivir en la botella.
Para más información y reservas pueden llamar al 661953541 o vÃa email a victor@vinocalidad.com
Plazas: 10
Horario: 21:00-23:30